中壢九和六街上聳矗著櫛比鱗次的集合大樓，這塊城區步調暇逸慵緩，有股沉澱在時光裡自處恬澹的意境。 一幢瓦礫色建築轉角店面，有間咖啡館用古窗、舊木與回收百葉格柵拼出儼如鉅幅窗櫺的外牆，框體大小參差、質地明霧互見，每當室內景緻滲漏，自大街凝睇就像長鏡頭映畫，每扇窗扉是一戶人家的生活電影。 由沈志忠一手規劃的咖啡館，自大街退縮約1.5 尺，姿態韜隱地望著一天中的光影和路人行色，小館外觀有酖飲文學的品味，乍看亦屬工業風取徑下那股獷放不羈，但實際上，整個空間卻是一場對「原美」秘旅的探尋。 沈志忠談到，他期待從凡人眼中視如糟粕、型態衰朽的物件，鉤沉那份頹隱之美，任憑一塊鐵板鏽蝕褐黯、木頭風化粗礪，只要心細，就能洞悉另一種向度的美；抑或剝除穠飾，直觀事事物物所蘊蓄之天然性，從渾樸本真裡，喚醒人們對材質的思考。